Postingan

Menampilkan postingan dari Oktober, 2018

Populer

Program Unggulan NICE Untuk Indonesia Menuju Bangsa Lebih Baik

Gambar
  Terdapat sejumlah program unggulan NICE buat menuju Indonesia yang lebih baik. Seperti yang sudah diketahui, memberdayakan masyarakat memang menjadi salah satu hal cukup penting. Pasalnya dengan masyarakat berkualitas akan membantu Indonesia agar bisa lebih maju dengan mudah. Inilah mengapa hadirnya SDM memiliki peran utama. Adapun untuk memberdayakan masyarakat tersebut dapat dilakukan melalui pengembangan kapasitas di berbagai sector agar bisa menjadi Indonesia lebih bagus dan maju. Adapun beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menjadikan SDM lebih baik adalah melalui program NICE website niceindonesia.id . Program Unggulan dari NICE NICE sendiri merupakan salah satu lembaga dimana akan membantu memperkuat masyarakat maupun organisasi melalui pengembangan kapasitas didalam pengelolaan dana, menciptakan program yang mampu memberikan dampak kuat hingga layanan-layanan pengembangan manusia demi mewujudkan Indonesia lebih maju. Disamping itu, NICE juga mempunyai sejumlah misi
Posting Komentar
Terus membaca

Mengenal Standarisasi Karkas Ayam Pedaging

Gambar
Karkas ayam merupakan salah satu sumber konsumsi protein hewani yang lazim ditemui di pasar. Ayam merupakan jenis unggas yang telah lama dibudidaya secara khusus untuk diambil dagingnya. Menilai Kualitas Karkas Ayam Pedaging Ada beberapa aspek yang lazim digunakan untuk menilai kualitas karkas ayam pedaging. Pengetahuan tentang aspek – aspek tersebut juga penting bagi konsumen agar dapat memilih dan memilah ketika membeli daging ayam dalam bentuk karkas. Aspek utama yang digunakan sebagai penilaian karkas ayam pedaging adalah bobot karkas, kualitas dari daging karkas dan potongan karkas yang memungkinkan untuk dijual. Teori penilaian kualitas karkas didasarkan pada faktor sebelum dan setelah dilakukan pemotongan ternak ayam. Faktor – faktor sebelum proses pemotongan yang mempengaruhi kualitas karkas ayam yang dihasilkan meliputi: ·    Faktor jenis ayam pedaging ·    Faktor kualitas genetik ·    Jenis kelamin ayam pedaging ·     Usia panen ·    Asupan makana
Posting Komentar
Terus membaca

Tips Memotong Karkas Ayam 12 Bagian

Gambar
Pemotongan karkas ayam memiliki kaidah tersendiri berdasarkan ilmu ketrampilan memasak atau tata boga. Salah satu jenis potongan karkas ayam yang cukup sering dilakukan untuk memperoleh potongan berukuran kecil adalah potongan karkas 12 bagian. Memotong Karkas Ayam Menjadi 12 Bagian Mempelajari cara memotong karkas ayam menjadi hal cukup penting bagi siapapun yang berniat belajar cara mengolah daging ayam menjadi berbagai jenis masakan. Salah satu jenis potongan karkas ayam yang dapat dilakukan adalah memotongnya menjadi 12 bagian. Potongan 12 bagian akan menghasilkan potongan daging ayam dengan ukuran cukup kecil yang cocok digunakan untuk jenis masakan tertentu. Baca juga :  Pentingnya Mengetahui Pengertian Karkas Ayam dan Cara Menanganinya Potongan karkas ayam yang baik dapat diperoleh dengan melakukan teknik potongan yang benar dan juga dukungan peralatan yang tepat. Beberapa alat berikut ini menjadi kebutuhan untuk proses memotong karkas ayam. 1.   Pisau p
Posting Komentar
Terus membaca